什么是仙贝

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仙贝的原料为日本产的米,将米磨碎并舂碎后拉长,然后焙烤成熟的一种点心。焙烤以外还有炸的料理方式,焙烤的被称为「烤仙贝」,炸的则是「炸仙贝」。调味方式大多数为日本传统的调味料「酱油」。其他还有使用「盐」的调味方式。盐和酱油以外还有种种调味料,口味多种多样。对于日本人而言仙贝可谓是一种灵魂料理。

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烤熟的仙贝上面撒胡椒,辣椒,花椒,海苔等调味料,口味多样化。

此外还有将芝麻,海苔・虾子等揉进麻糬里面烤起来沾酱油的仙贝。

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炸完的麻糬上面加盐跟酱油。左边是卷上海苔的。